para tanto sucesso vem de um cuidadoso processo de alambicagem, que concilia a tradição das cachaças artesanais com equipamentos modernos, dentro dos padrões internacionais para a destilação de bebidas alcoólicas.
 

   Desse modo, a produção da Paratiana cresceu e o alambique criou novos rótulos, com características especiais consagradas em vários concursos internacionais de degustação de Cachaça. Conquistando novos mercados no Brasil e no exterior. Para consolidar essa história de sucesso, o alambique investiu na ampliação da sua capacidade de produção e da sua estrutura de armazenagem e envelhecimento de rótulos, mas sempre com o mesmo cuidado que inspirou a sua criação.